Puis-je ajouter un fichier téléchargeable que je n'héberge pas sur mon serveur (téléchargement à distance) ?

Oui, c'est une fonctionnalité que vous pouvez activer dans les paramètres globaux : "activer le téléchargement à distance". Ensuite vous pouvez ajouter un fichier distant comme n'importe quel autre fichier local (les deux peuvent être mixés), définir un titre, une URL pour le fichier, un type d'extension (pour l'icône, le zip, xls...).