Une « catégorie » différente pour chaque sous-domaine ?

Mon site Web comporte plusieurs sous-domaines, comme
meubles.website.com
groceries.website.com
hardware.website.com
et j'ai un seul Joomla! installation gérant tous les sous-domaines.

Est-il possible de configurer une « catégorie » pour chaque sous-domaine, afin que seuls les témoignages _pertinents_ soient affichés pour chaque sous-domaine ?

Dans la vidéo, je peux voir qu'une catégorie serait spécifiée pour chaque avis, mais je ne sais pas quelle est sa fonction.