Can I add a downloadable file that I do not host on my server (remote download)?

Yes it is, it's a feature you can activate in the global parameters: "activate remote download". Then you can add a remote file like any other local file (both can be mixed), define a title, an URL for the file, an extension type (for the icon, zip, xls...).

Czy mogę dodać plik do pobrania, którego nie hostuję na swoim serwerze (pobieranie zdalne)?

Tak, jest to funkcja, którą możesz aktywować w parametrach globalnych: „aktywuj zdalne pobieranie”. Następnie możesz dodać plik zdalny jak każdy inny plik lokalny (oba można mieszać), zdefiniować tytuł, adres URL pliku, typ rozszerzenia (dla ikony, zip, xls...).