AVG-conformiteit zonder al dit Google-gedoe mogelijk?

Hallo,
we hebben de mogelijkheid nodig voor onze websitegasten om een ​​recensie te schrijven en een 5-sterrenstem te geven.

Dit moet ook worden genoderated. Vanwege privacyredenen mogen wij geen Google-functionaliteit integreren. Bestaat er een mogelijkheid om de Google-Stuff gewoon "uit te schakelen"?
Is er een manier om de stemmingen te modereren voordat ze openbaar worden gemaakt?

Dit zou geweldig zijn.

Vriendelijke groeten
Olivier